Taller de xató obert al públic al Mercat de Cubelles

26 de febrer de 2026

L’activitat, que es farà de 10.00 a 13.00 h, mostrarà en directe l’elaboració d’aquest plat tradicional amb productes de proximitat i inclourà una degustació final per a les persones assistents.

El Mercat de Cubelles acollirà el pròxim 27 de febrer un taller de xató obert a tota la ciutadania, una iniciativa gastronòmica que vol posar en valor la cuina tradicional i els productes de proximitat.

L’activitat es durà a terme de 10.00 a 13.00 h i oferirà una demostració pas a pas de l’elaboració d’aquest plat emblemàtic de la gastronomia del territori. Les persones participants podran conèixer tot el procés, des de la selecció i preparació dels ingredients fins a la confecció de la característica salsa de xató.

El taller es realitzarà amb productes adquirits al mateix mercat, reforçant així el comerç local i destacant la qualitat del producte fresc i de temporada.

En acabar la sessió, els assistents tindran l’oportunitat de degustar el xató elaborat i gaudir-ne al mateix espai del mercat, en una proposta que convida a viure la jornada de divendres d’una manera diferent, tot compartint tradició i sabors del territori.